Праздничные салаты и закуски.

Салат из грибов по-эстонски.

Требуется:

300 г грибов, 100 г творога, 1 ст. л. молока, 1 луковица, соль.

Способ приготовления.

Мелко нарубленные отварные грибы смешивают с творогом, предварительно растертым с молоком, и измельченным луком.