«Помидорные чашечки» по-венгерски.

Требуется:

4 помидора, 50 г консервированной кукурузы, 50 г фасоли, 30 г моркови, 100 г цветной капусты, 100 г майонеза, листья зеленого салата, перец, соль.

Способ приготовления.

Помидоры разрезать от верхушки к основанию (5—6 разрезов), дольки помидоров раздвинуть настолько, чтобы получились цветочные чашечки, которые выложить на листья зеленого салата. Отварную измельченную фасоль соединить с зернами консервированной кукурузы, отваренными и мелко нарезанными морковью и цветной капустой, заправить перцем и солью. Подготовленную массу выложить в середину «помидорной чашечки» и полить майонезом.