Салат грибной с вареным мясом.

Требуется:

120 г соленых грибов, 2 некрупных соленых огурца, 1 картофелина, пол-луковицы или 40—50 г зеленого лука, 1 яйцо, 200—250 г вареного мяса (лучше говядины), 1 стакан майонеза, соль, перец, зелень.

Способ приготовления.

Грибы, картофель, огурцы и мясо нарезают ломтиками, смешивают с мелко нарезанным луком, солят, заправляют перцем и майонезом. Салат укладывают горкой, поливают майонезом, украшают ломтиками мяса, дольками яйца и зеленью.