213. КРЕМ СЛИВОЧНЫЙ «ШАРЛОТТ» (ШОКОЛАДНЫЙ).

Сахар-песок 1 стакан.

Масло сливочное 200 г.

Яйца 1 штука.

Молоко ½ стакана.

Какао 1 столовая ложка.

Ванильный сахар ½ порошка.

Технология изготовления крема такая же, как и сливочного.