160. ХВОРОСТ (ПЕРВЫЙ ВАРИАНТ).

Мука 3 стакана.

Сахар-песок 2 столовые ложки.

Молоко ½ стакана.

Сметана 3 столовые ложки.

Желтки 3 штуки.

Соль ¼ чайной ложки.

Сахарная пудра ½ стакана на обсыпку.

Ванильный сахар 1/3 порошка.

Жир для жарки 500 г.