Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму.

206. ФАРШ МЯСНОЙ С РИСОМ.

Говядина 500 г.

Рис ¼ стакана.

Лук репчатый 1 головка.

Масло растопленное 2 столовые ложки.

Соль и перец по вкусу.

Тушеное мясо (203) пропускают через мясорубку, смешивают с отваренным рисом и поджаренным луком, добавляют соль и перец по вкусу.