Отбивные «Месть боксера».

Ингредиенты.

900 г филе кальмаров, 3 ст. л. панировочных сухарей, 3 ст. л. растительного масла, 1 яйцо, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления Филе промойте, хорошо отбейте с обеих сторон и разрежьте на две части. Сухари высыпьте в тарелку, яйцо взбейте. Кусочек кальмара слегка посолите, поперчите, обмакните в яйцо, обваляйте в сухарях и положите на раскаленную сковороду. Поджаривайте до образования золотистой корочки. Отбивные подавайте с гарниром из картофеля или риса.Готовое блюдо украсьте зеленью или колечками лука.