«Мазурка».

Ингредиенты.

500 г печени куриной, 3 ст. л. топленого масла, перец красный молотый, соль.

Способ приготовления Разогрейте в сковороде топленое масло. Положите в него печень, посолите, обжарьте с обеих сторон. Добавьте перец.Подавайте с отварным картофелем и салатом из свежих овощей.