«Красная гвардия».

Ингредиенты.

0,5 стакана риса, 1 небольшая свекла, 50 г уксусной воды, 2 яблока, хрен, майонез.

Способ приготовления Оставьте рис ненадолго набухать в подсоленной воде. Отварите его и готовьте овощи. Свеклу хорошо промойте и отварите. Вскипятите воду с уксусом, добавив соль и щепотку сахара. Свеклу и яблоки нарежьте кубиками и сбрызните уксусной водой. Смешайте овощи с рисом, заправьте хреном или майонезом и подайте к столу.