Капустные котлеты.

Ингредиенты.

500 г капусты, 1 ст. л. манной крупы, 2 яйца, 3 ст. л. растительного масла, 1 стакан сметаны, панировочные сухари, соль.

Способ приготовления Мелко нашинкуйте капусту, смешайте ее с желтками, манной крупой, посолите. Взбейте белки и обваляйте полученные котлеты в них, а потом в сухарях. Жарьте котлеты на хорошо разогретом масле. Подавайте к столу горячими, со сметаной.