Салат «Радуга».

Ингредиенты.

3 картофелины, 2 моркови, 1 луковица, 1 свекла, 2 соленых огурца, 2 яйца, 2 ст. л. зеленого горошка, 1 стакан майонеза, соль.

Способ приготовления Отварите картофель, морковь, яйца, свеклу и почистите. Яйца, лук, огурцы мелко нарежьте, картофель, морковь и свеклу натрите на крупной терке. Все компоненты чуть-чуть посолите и разделите на две части. На дно высокой прозрачной салатницы положите слой картофеля, на него укладывайте слои лука, свеклы, соленых огурцов, яиц, зеленого горошка, затем повторите слои в том же порядке. Не забывайте каждый слой смазывать майонезом. Поставьте салат на пару часов в прохладное место, для того чтобы все его части хорошо пропитались майонезом, перемешивать их не надо.