«Мгновение».

Ингредиенты.

1 индейка, 2 луковицы, 2 моркови, корень сельдерея, 10 ягод можжевельника, 1 стакан кислого молока, 2 ст. л. сливочного масла, соль.

Способ приготовления Индейку разрежьте на куски, посолите, натрите толчеными ягодами можжевельника и обжарьте на сливочном масле.Спассеруйте измельченный лук, морковь, корень сельдерея. Влейте кислое молоко и тушите до готовности.