«Красная Шапочка».

Ингредиенты.

100 г риса, 2 огурца, 2 помидора, 1 головка репчатого лука, 1 ст. л. растительного масла, небольшой пучок зеленого лука, 2 ст. л. смеси майонеза и сметаны.

Способ приготовления Отварите хорошо промытый в холодной воде рис. Огурцы нарежьте кубиками, а помидоры и репчатый лук – кружочками. Заправьте овощи растительным маслом и смешайте их с рисом.Подайте к столу, заправив блюдо смесью майонеза и сметаны и мелко нарезанным луком.