«Кочерыжка».

Ингредиенты.

1/2 маленького вилка капусты, капустная кочерыжка, 1 редька, 1 морковь, 2 луковицы, 2–3 дольки чеснока, 3 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец.

Способ приготовления Капусту нашинкуйте, кочерыжку нарежьте мелкой соломкой, заправьте солью. Лук нарежьте кольцами, морковь и редьку натрите на крупной терке. Все смешайте с капустой, добавив растительное масло и томатную пасту. Соль и перец добавьте по вкусу.