«Блюдо служащего».

Ингредиенты.

250 г вареного мяса говядины, 1 стакан риса, 30 г топленого масла, 2 куриных кубика, 1 луковица, 1 морковь, щепотка красного перца, соль, укроп.

Способ приготовления Рис отварите в подсоленной воде и добавьте туда за 15 минут до готовности куриные кубики. Лук и морковь порежьте соломкой. Мясо нарежьте мелкими кусочками и смешайте его с луком и морковкой. Раскалите масло на сковородке с толстым дном и обжарьте до образования румяной корочки. Смешайте его с рисом, плотно накройте крышкой и тушите еще 5 минут. Ваше блюдо уже готово.При подаче посыпьте плов красным перцем и украсьте веточками укропа.