Крем «Снежная Королева».

Ингредиенты.

1 стакан сливок, 1 ч. л. муки, 1/2 стакана молока, 2 желтка, 4 ст. л. сахара, 1 ч. л. ванилина, 1 ч. л. желатина, варенье.

Способ приготовления Желатин замочите в холодной воде, чтобы он разбух. Желтки взбейте с 3 ст. л. сахара, добавьте муку и горячее молоко. Получившуюся массу поставьте на плиту и подогрейте до загустения. Затем добавьте желатин и ванилин. Сливки взбейте с 1 столовой ложкой сахара. Смешайте сливки и яично-молочную массу. Дайте крему загустеть.При подаче к столу полейте крем вареньем.