«Иллюзия».

Ингредиенты.

600 г сахара, 10 яиц, 5 г ванилина.

Способ приготовления Белки отделите от желтков и поставьте на холод на 30 минут. Взбивайте 18–20 минут, добавляя при этом сахар и ванилин. Образовавшуюся массу кладите на противень ложкой (лучше на пергаментную бумагу) и выпекайте при температуре 100–120 °С.