Плов «Осенняя сказка».

Ингредиенты.

200 г свежих опят, 300 г риса, 2 ст. л. топленого масла, черный молотый перец, соль по вкусу, 1 ст. л. мелко порезанной зелени петрушки.

Способ приготовления Опята очистите, тщательно промойте в холодной воде и положите в кипящую подсоленную воду на 3–5 минут. Затем мелко нарежьте, спассеруйте на масле, положите полуотваренный рис, масло, соль и перец. Закройте плов крышкой и поставьте в духовку на 20 минут. Готовый плов выложите на блюдо и посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.Этот плов не только вкусен, но и красив, поэтому и название у него такое легкое и сказочное!