Торт «Снежана».

Ингредиенты.

150 г муки, 4 яйца, 50 г крахмала, 0,5 ч. л. соды, уксус, 150 г сахара.

Для крема: 1 яйцо, 500 г творога, 200 г сахара, 2 ч. л. желатина, 3 ст. л. сметаны.

Способ приготовления Взбейте яйца с сахаром в крутую пену. Добавьте соду, гашенную уксусом. Теперь небольшими порциями вводите смесь муки и крахмала. Получившееся тесто выпекайте в смазанной форме.Для приготовления творожной прослойки смешайте творог со сметаной. Яйцо взбейте с сахаром и смешайте с творожной массой. Желатин разведите в воде и добавьте в творог. Бисквитный корж разрежьте пополам и положите слой творожной массы. Верхний корж тоже покройте творожной массой и посыпьте кокосовой стружкой.