Сдобные тартинки с яблоками.

Ингредиенты.

450 г муки, 25 г дрожжей, 2 стакана молока, 200 г сливочного масла, 10 ст. л. сахара, 2 яйца.

Для начинки: 10 яблок средней величины, 1/2 стакана меда.

Способ приготовления Дрожжи растворите в теплом молоке, добавьте растопленное сливочное масло, сахар, яйца, соль. Все тщательно перемешайте и постепенно всыпьте всю норму муки. Замесите тесто и поставьте его в теплое место для подъема. Яблоки промойте, разрежьте пополам, осторожно удалите сердцевину, затем тонко и часто порежьте каждую половинку таким образом, чтобы она не распалась на части.Когда тесто подойдет во второй раз, выложите его на смазанную растительным маслом разделочную доску, поделите на двадцать частей, каждую из которых раскатайте в кружки диаметром 10 см, сделайте небольшие бортики, намажьте растопленным медом, в центр положите яблочную начинку, уложите на противень, оставьте на 10 минут для подъема. Духовку разогрейте до 200 °С и поместите в нее противень. Выпекать следует 25–30 минут.