«Еврейское лакомство».

Ингредиенты.

500 г свежего карпа, 100 г сухих грибов, 1 луковица, 3 средних помидора, 100 г нежирной сметаны, 1 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления Карпа почистите, выпотрошите, вымойте, нарежьте небольшими кусочками и посолите. Сухие грибы варите в подсоленной воде 30 минут, после чего нарежьте соломкой. На дно кастрюли выложите нарезанные грибы, лук и зелень. Положите кусочки рыбы, залейте сметаной, посыпьте зеленью, поперчите и запекайте под крышкой в течение 30 минут в горячей духовке. Готовую рыбу выложите на блюдо и украсьте колечками свежих помидоров.Если хотите порадовать своих домашних необычным блюдом – не пожалейте трудов и времени и приготовьте пельмени с грибами.