«Сицилия».

Ингредиенты.

3 картофелины, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. масла оливкового, 1 ст. л. уксуса, зелень петрушки, перец, соль.

Способ приготовления Картофель отварите; не очищая от кожуры, нарежьте ломтиками и, пока он еще теплый, полейте оливковым маслом и уксусом, добавьте толченый чеснок, мелко нарезанную петрушку, соль и перец.