Пончики «Бульбаши».

Ингредиенты.

200 г картофельной муки, 500 г картофельного пюре, 2 яйца, 700 г растительного масла, 1 ч. л. соли, 250 г сметаны.

Способ приготовления Приготовьте картофельное пюре, остудите его, добавьте в него яйца, соль, картофельную муку и тщательно перемешайте. У вас должно получиться достаточно густое тесто. Из готового теста сформуйте шарики и обжарьте их во фритюре. Готовые «Бульбаши» залейте сметаной и подайте к столу.Эти картофельные пончики посыпьте жареным луком и залейте растопленным маслом, сверху не забудьте украсить зеленью.