«Трубадурочка».

Ингредиенты.

250 г риса, 500 г кальмара, 1 головка лука, 2 ст. л. сливочного маргарина.

Способ приготовления Разрежьте свежего кальмара на маленькие кусочки, посолите, поперчите и обжарьте на сливочном маргарине в течение 5 минут. Отдельно обжарьте мелко порубленный лук и добавьте его к кальмару. Заранее отварите рис до стекловидного состояния и смешайте его с кальмаром.Подайте к столу в горячем виде с консервированным зеленым горошком. Отдельно можно подать горчицу.