Филе лосося в кунжуте. Филе лосося с кожей – 600 г. Кунжут – 20 г. Оливковое масло – 50 мл. Вино сухое белое – 80 мл. Сливки 35 % – 400 г. Икра тобико зеленая – 60 г. Зелень для украшения. Соль, перец. 25 мин. 179 ккал. Филе лосося разделать на стейки, обвалять в кунжуте, приправить солью и перцем, быстро обжарить на оливковом масле с обеих сторон. В сотейник влить вино, выпарить. Добавить сливки и выпаривать до загустения. Готовый соус налить на тарелки, сверху выложить обжаренные стейки лосося, украсить икрой тобико и зеленью.