Осьминоги в белом вине. Осьминоги – 1,2 кг. Оливковое масло – 100 мл. Лук-порей – 250 г. Арахис молотый – 40 г. Вино сухое белое – 100 мл. Соль, перец. 30 мин. 118 ккал. Осьминогов ошпарить, снять кожицу, нарезать кусочками, выложить в разогретый сотейник с оливковым маслом и немного обжарить. Лук нарезать кольцами, добавить в сковороду с осьминогами вместе с молотым арахисом и вином. Посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и оставить тушиться на слабом огне на 15 минут.