Ассорти из морепродуктов с овощами вок и соусом из кинзы. Креветки – 160 г. Морские гребешки – 160 г. Филе кальмара – 160 г. Мидии-киви – 160 г. Оливковое масло – 100 мл. Чеснок – 2 зубчика. Тимьян – 5 г. Сладкий перец – 180 г. Стебли сельдерея – 150 г. Цукини – 180 г. Шампиньоны – 150 г. Кунжутное масло – 70 мл. Соевый соус – 50 мл. Рыбный соус – 20 мл. Кунжут – 5 г. Зелень для украшения. Соль, перец. Для соуса. Кинза – 70 г. Кедровые орешки – 15 г. Оливковое масло – 40 мл. Соль, перец. 25 мин. 126 ккал. Приготовить соус. Кинзу, кедровые орешки, соль и перец по вкусу с добавлением оливкового масла измельчить в блендере до получения однородной массы. Подготовленные морепродукты посолить, поперчить по вкусу и обжарить на оливковом масле с добавлением 1 зубчика чеснока и тимьяна до готовности. Сладкий перец, стебли сельдерея и цукини нарезать средней соломкой, грибы разрезать на шесть частей. Овощи с грибами обжарить на кунжутном масле с добавлением соевого и рыбного соуса, кунжута и оставшегося мелко нарубленного чеснока. На тарелки выложить немного соуса, сверху разложить готовые овощи, на них сверху – морепродукты, украсить зеленью.