Креветки по-тайски. Креветки тигровые – 350 г. Огурцы – 200 г. Сладкий перец (красный, желтый) – 100 г. Перец чили – 30 г. Растительное масло – 50 мл. Соевый соус – 20 мл. Устричный соус – 20 мл. Арахис – 30 г. Кунжут – 10 г. Кинза – 20 г. 25 мин. 22 ккал. Очистить креветки от панциря, сделать у каждой надрез вдоль спинки и удалить кишечную вену. Нарезать огурцы брусочками. У сладкого перца удалить семена и нарезать брусочками. Перец чили нарезать кольцами. На разогретую сковороду влить часть масла, обжарить креветки до полуготовности и переложить в отдельную посуду. В эту же сковороду добавить оставшееся масло и обжарить сладкий перец и огурцы. Жарить несколько минут, затем добавить креветки, хорошо перемешать. Добавить перец чили, перемешать. Влить соевый и устричный соусы, все тщательно перемешать и снять с плиты. На тарелки выложить готовые креветки, посыпать арахисом и кунжутом. Украсить веточками кинзы.