Копченый сом с пикантной сальсой из овощей. Филе копченого сома – 700 г. Микс салатных листьев – 80 г. Для сальсы. Помидоры – 500 г. Огурцы – 200 г. Красный лук – 1–2 шт. Перец чили – 2 шт. Кинза – 30 г. Оливковое масло – 70 мл. Соль, перец. 10 мин + охлаждение. 188 ккал. Приготовить сальсу. Помидоры и огурцы очистить от кожуры и сердцевины, нарезать очень мелкими кубиками. Красный лук и перец чили так же нарезать мелкими кубиками. Все перемешать, заправить солью, перцем, добавить рубленую кинзу и оливковое масло, убрать в холодильник на 30 минут. Филе копченого сома нарезать тонкими ломтиками. На тарелки выложить микс из салатных листьев, на них – ломтики сома, рядом выложить пикантную сальсу.