Морепродукты темпура с пикантным соусом. Мясо краба (2-я фаланга) – 100 г. Морские гребешки – 160 г. Креветки – 120 г. Осьминожки (москардини) – 40 г. Масло фритюрное – 1 л. Банановый лист – 4 полоски. Соль. Для кляра. Мука темпурная – 200 г. Вода – 160 мл. Соль. Для соуса. Паста для кимчи (острая корейская паста) – 1 ч. л. Майонез – 100 г. 20 мин. 129 ккал. Приготовить кляр: темпурную муку смешать с водой до консистенции кефира, добавить соль по вкусу. Приготовить соус: перемешать пасту для кимчи с майонезом. Обработанные морепродукты посолить, окунуть в кляр и жарить во фритюре при температуре 145 °C до золотистой корочки. Подать с соусом на банановом листе.