Теплый салат с морепродуктами, редисом и фенхелем. Креветки – 120 г. Кальмары – 120 г. Мидии – 120 г. Морские гребешки – 120 г. Оливковое масло – 70 мл. Чеснок – 2 зубчика. Тимьян свежий – 5 г. Помидоры черри – 60 г. Огурцы – 60 г. Редис – 80 г. Фенхель – 60 г. Каперсы – 40 г. Маслины без косточек – 60 г. Лимон – 60 г. Соль, перец. 15 мин. 129 ккал. Обработанные морепродукты обжарить на части оливкового масла с добавлением чеснока и тимьяна до готовности, посолить и поперчить по вкусу. Помидоры разрезать на две части, огурцы, редис и фенхель нарезать тонкими ломтиками. К тонко нарезанным овощам добавить каперсы, маслины и обжаренные морепродукты. Заправить оставшимся оливковым маслом и соком, выжатым из лимона, посолить и поперчить по вкусу.