Теплый салат с креветками чили. Тигровые креветки – 32 шт. Растительное масло – 40 мл. Чеснок – 5 зубчиков. Соевый соус – 40 мл. Сливочное масло – 160 г. Помидоры черри – 160 г. Шампиньоны – 80 г. Микс салатных листьев – 300 г. Майонез – 150 г. Для желе. Сладкий перец (красный) – 40 г. Яблочный сок – 300 мл. Табаско – 8 г. Желатин – 12 г. 30 мин + охлаждение. 133 ккал. Приготовить желе: перец нарезать кубиками, добавить яблочный сок, табаско и замоченный желатин. Довести до кипения, перелить в любую емкость и остудить в холодильнике. Очищенные креветки обжарить на растительном масле с добавлением 4 зубчиков чеснока, добавить приготовленное желе и соевый соус, загустить сливочным маслом. Помидоры черри разрезать пополам, шампиньоны очистить от кожицы и нарезать на тонкие ломтики. Смешать помидоры и грибы с салатными листьями, майонезом и оставшимся рубленым чесноком. Выложить на тарелки горкой, вокруг разложить креветки и полить соусом, в котором они жарились.