Ломтики лосося с помидорами конфи и гренками. Помидоры – 4 шт. Петрушка – 5 г. Базилик – 5 г. Чеснок – 2 зубчика. Оливковое масло – 30 мл. Хлеб бородинский – 100 г. Подкопченный лосось (филе) – 300 г. 20 мин. 176 ккал. 1 Приготовить помидоры конфи. Помидоры очистить, удалить сок и семена, мякоть нарезать кубиками. 2 Добавить в посуду с помидорами рубленые чеснок, петрушку и базилик, влить оливковое масло. Перемешать. 3 Нарезанный тонкими ломтиками бородинский хлеб подсушить на сухой сковороде или в духовке до хруста, остудить. 4 Филе подкопченного лосося нарезать ломтиками, выложить на тарелки, рядом выложить помидоры конфи, украсить гренками из бородинского хлеба.