Салат из свежих овощей с морским гребешком. Помидоры – 200 г. Огурцы – 160 г. Маслины без косточек – 60 г. Каперсы – 20 г. Оливковое масло – 70 мл. Лимон – 50 г. Морские гребешки – 400 г. Чеснок – 1 зубчик. Свежий тимьян – 3 г. Зеленый салат – 80 г. Соус терияки – 20 мл. Соль, перец. 12 мин. 117 ккал. Помидоры и огурцы нарезать кубиками среднего размера, добавить маслины и каперсы, заправить частью оливкового масла и выжатым из лимона соком. На сильно раскаленной сковороде на оливковом масле быстро обжарить гребешки с двух сторон до золотистого цвета с добавлением чеснока и тимьяна. Посолить и поперчить по вкусу. На тарелки выложить салатные листья, сверху – овощной салат, рядом разложить обжаренные гребешки, полить соусом терияки.