Кипрейные чаи.

В далекие времена на Руси пользовался спросом чай из кипрея, да и растение-то называлось не кипреем, а иван-чаем. Уверяют даже, что по поставкам в Европу из России первое место принадлежало не пеньке и хлебу, а иван-чаю!

Этому можно поверить, если попробовать кипрейный чай, заваренный из верхушек кипрея, собранных в период бутонизации и высушенных в тени. Для этого растение раскладывают тонким слоем или развешивают завязанным в тонкие пучки. Еще более полезным и ароматным будет кипрейный чай, если он заваривается вместе с другими высушенными пряными растениями.

Приготовление таких чаев несложно: 1 ложка выбранной по вашему вкусу смеси из приведенных ниже рецептов заливается стаканом кипятка, настаивается 5–10 мин, и напиток готов.

Чай кипрейный мятный.

Кипрей – 1 часть.

Мята перечная – 1 часть.

Чай кипрейный с мелиссой.

Кипрей – 1 часть.

Мелисса – 1 часть.

Чай кипрейный с котовником.

Кипрей – 1 часть.

Котовник – 1 часть.

Чай кипрейный с монардой.

Кипрей – 1 часть.

Монарда – 1 часть.

Чай кипрейный с иссопом.

Кипрей – 1 часть.

Иссоп – 1 часть.

Чай кипрейный с базиликом.

Кипрей – 1 часть базилик фиолетовый – 1 часть.

Чай кипрейный с листом черной смородины.

Кипрей – 1 часть.

Лист черной смородины – 1 часть.

Чай кипрейный с лофантом анисовым.

Лофант анисовый – 1 часть.

Кипрей – 1 часть.