Салат фруктово-овощной с кальмарами.

Кальмары – 500 г.

Яйца – 4 шт.

Кукуруза консервированная – 200 г.

Яблоки – 200 г.

Апельсин – 1 шт.

Майонез или сметана – 100 г.

Приготовление.

Кальмаров отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3–5 мин, освободить от пленок и пластинок, тонко нарезать. Отваренные вкрутую яйца измельчить. Яблоки нарезать мелкими дольками. Апельсин обдать кипятком, очистить, разделить на дольки. Соединить подготовленных кальмаров, яблоки и апельсины, добавить консервированную кукурузу, заправить майонезом или сметаной, перемешать. Сверху салат украсить апельсиновыми дольками.