Ватрушки со сладкой творожной начинкой.

Тесто дрожжевое – 500 г.

Творог – 500 г яйца (желтки) – 3–5 шт.

Сахарный песок – 100 г.

Цедра апельсина – 1 ч. ложка.

Приготовление.

Творог протереть через мелкое сито, вмешать в него сырые яичные желтки, сахарный песок и цедру апельсина. Сформировать и испечь ватрушки так же, как в предыдущем рецепте.