Масло салатное с душицей.

Масло растительное – 500 г.

Душица (зелень сушеная) – 20 г.

Петрушка (зелень сушеная) – 5 г.

Перец болгарский сладкий сушеный – 1 ст. ложка.

Сахарный песок – 1 ст. ложка.

Уксус фруктовый – 100 г.

Приготовление.

Душицу измельчить и залить растительным маслом. Выдержав 1 неделю, процедить через ткань. Зелень петрушки и сладкий перец измельчить в порошок, просеять и залить фруктовым уксусом, добавить сахарный песок. Выдержать 4 часа, смешать с процеженным маслом, залить в бутылку и хорошо взболтать.