Соус из авокадо и томатов.

Авокадо – 100 г.

Томаты спелые – 100 г.

Чеснок – 2–3 зубчика.

Соль – по вкусу.

Приготовление.

Авокадо вымыть, очистить от кожуры. Очень спелые томаты обдать кипятком и снять с них кожицу. Очищенные плоды авокадо и томаты протереть через сито, добавить размятый чеснок и соль. Тщательно перемешать. Соус подают к мясным и рыбным блюдам.