Гарнир «Экзотика».

Грейпфрут – 200 г.

Яблоки – 200 г.

Перец сладкий – 200 г.

Сахар, соль – по вкусу.

Приготовление.

Грейпфруты очистить и разделить на дольки, освободить от пленок. Яблоки очистить, освободить от сердцевины, нарезать дольками и подержать в подсоленной воде. Сладкий перец желтого и красного цвета нарезать кусочками. Смешать подготовленные фрукты и овощи, чуть-чуть присолить и добавить немного сахарного песка. Украсить ломтиками-звездочками карамболы.

Такой гарнир хорошо подать к столу по праздничным дням к жареному мясу или птице.