Печенье с сыром.

Мука пшеничная – 400 г.

Масло сливочное – 150 г.

Сыр твердый – 100 г.

Сметана – 100 г.

Яйца – 1 шт.

Сода пищевая – ½ ч. ложки.

Приготовление.

Муку смешать со сметаной, яйцом и сливочным маслом, добавить натертый сыр и воду, перемешать. Раскатать тесто тонким пластом, уложить на смазанный маслом противень и испечь в духовке. Горячий корж разрезать ножом на небольшие квадраты, ромбы.