Варенье из красной смородины.

• 500 г смородины.

• 1 кг сахара.

• 1 л воды.

• 1 ч. ложка винной кислоты.

Ягоды отделить от гребней и перебрать. Приготовить в режиме «Тушение» в течение 10–15 минут сироп из сахара и воды и довести его до кипения. В сироп засыпать ягоды и варить в режиме «Тушение» в течение 30 минут. За 3–4 мин до окончания варки в варенье добавить винную кислоту.Готовое варенье расфасовать в предварительно простерилизованные банки и закрутить.