Пельмени с яйцом.

Для теста:

500 г муки.

1 стакан молока.

1/2 ч. ложки соли.

Для начинки:

15 яиц.

280 г репчатого лука.

150 г топленого масла.

соль.

перец.

Тесто замесить на молоке, раскатать в тонкий пласт, разрезать на квадратики 5x5 см. Для начинки яйца отварить вкрутую, очистить и порубить. Добавить пассерованный в топленом масле лук, заправить солью и перцем. Этим начинить пельмени. В чашу мультиварки влить воду и довести ее до кипения в режиме «Варка на пару». Положить манты и готовить в течение 20 минут.Выложить на блюдо, смазать маслом и посыпать перцем.