Суп-кулеш.

• 200 г говядины.

4 клубня картофеля.

2 моркови.

150 г пшеничной крупы.

1 луковица.

Соль.

1 ст. ложка растительного масла.

специи.

1 лавровый лист.

Очистить репчатый лук от шелухи, помыть и измельчить. Положить его в чашу мультиварки и обжарить в небольшом количестве масла в режиме «Выпечка» в течение 10 минут. Почистить морковь, вымыть и натереть на крупной терке. Добавить к луку и обжаривать еще в течение 10 минут. Мясо обработать и нарезать кусочками. Добавить к обжарке моркови и лука, крышку закрыть и оставить готовиться в режиме «Выпечка» в течение 40 минут. Периодически помешивать. Вымыть и очистить картофель, нарезать произвольными кусочками. Пшено промыть несколько раз.Добавить картофель, пшенку, посолить, положить лавровый лист и специи. Залить горячей водой, накрыть крышкой и готовить суп-кулеш в режиме «Тушение» в течение 1 часа. Затем довести его до готовности в режиме подогрева минут 20.