Пицца с морским угрем.

Для теста:

• 250 г муки.

• 250 мл молока.

• 100 мл воды.

2 яйца.

• 25 г дрожжей.

• 10 г сахара.

• 50 г маргарина.

• соль.

Для начинки:

• 250 г филе морского угря.

• 100 г сыра.

• 50 мл растительного масла.

• репчатый лук.

• кетчуп.

• майонез.

• соль.

• перец.

Размять дрожжи, смешать с половиной сахара и залить 200 мл теплой воды. Поставить в теплое место, чтобы они подошли. Затем смешать с мукой, добавить теплое молоко, яйца, соль, сахар, измельченный маргарин перемешать. Хорошо вымешивать тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от рук. Затем поставить его в теплое место на 1 час – чтобы подошло. Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки, придав ему форму лепешки. Обжарить филе угря на растительном масле на сковороде с луком и специями, предварительно порезав его на мелкие кусочки. Выложить готовое филе на тесто, полить майонезом, кетчупом, посолить, засыпать тертым сыром.Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.