Массала-чай.

• 1 л 4,5 %-ного молока.

2 ст. ложки черного байхового чая.

• 1 щепотка карри.

1 щепотка ванилина.

• 1 щепотка молотой корицы.

1 горошина черного перца.

Молотый душистый перец.

1 звездочка аниса.

• 1 кусочек корицы.

• 3–4 зерна кориандра.

2 гвоздки.

В ступке растолочь черный перец, душистый перец, анис, кориандр и гвоздику. Затем полученный порошок вместе с остальными ингредиентами высыпать и влить в чашу мультиварки. Готовить в режиме «Тушение» в течение 1 часа, чтобы чай потомился.Дать напитку остыть, и затем перелить либо в графин, либо разлить по кружкам и подать.