Запеканка пшенная.

1 стакан пшена.

1 1/2 стакана воды.

1 1/2 стакана молока.

1 ст. ложка сахара.

2–3 яйца.

1/2 стакана изюма.

1 ст. ложка сухарей.

1 ст. ложка масла.

цедра лимона.

Пшено промыть, положить в чашу мультиварки. Добавить молоко, воду, масло, соль и сахар. Готовить в режиме «Молочная каша» до сигнала. Добавить растертые с сахаром желтки, изюм, цедру лимона, перемешать. Ввести взбитые белки и еще раз перемешать. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.Подавать с разогретым маслом или соусом из сладких ягод.