Котлеты с начинкой из цветной капусты с сыром.

Для котлет:

500 г мясного фарша.

1 яйцо.

• 2 небольших клубня картофеля.

• 1 луковица.

• соль.

• черный молотый перец.

Для начинки: • 300–400 г цветной капусты. • сыр.• соль перец.

Для соуса: • сметана. • вода. Цветную капусту отварить и натереть на крупной терке, добавить тертый сыр, соль, перец, перемешать. Лук и картофель натереть на терке и добавить в фарш. Вымешать все составляющие фарша в однородную массу. Мокрыми руками сформировать из фарша лепешки, в центр положить начинку, слепить котлеты. На дно чаши мультиварки положить кусочек топленого сливочного масла, обжарить котлеты с двух сторон и готовить в режиме «Выпечка» в течение 5 минут с каждой стороны, до подрумянивания. Когда все котлеты будут готовы, сложить их в чашу и залить сметанным соусом (сметану развести водой).Готовить в режиме «Тушение» в течение 1,5–2 часов.