Куриная ветчина.

• 1 кг курицы.

• 2 зубчика чеснока.

• орешки или чернослив.

• 1 сладкий перец.

• 1 пачка пищевого желатина.

• соль.

• черный молотый перец.

У курицы аккуратно удалить кожу и кости. Мясо нарезать кусочками и выложить его в миску. Добавить измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Туда же прибавить нарезанный кусками перец, орешки или чернослив. Далее высыпать на куриное мясо пакетик желатина. Воду добавлять не нужно. Все хорошенько перемешать. Выложить содержимое в форму, завернуть ее в пищевую пленку. В чашу мультиварки налить воду. Уложить туда в нее пакет с мясом. Уровень воды должен совпадать с уровнем пакета. Готовить мясо в режиме «Варка на пару» в течение 1,5 часов. Затем аккуратно достать пакет и уложить в холодильник на ночь.Утром осторожно разрезать пакет, выложить приготовленную куриную ветчину на тарелку.