Холодец «Фирменный».

• 500 г свиных ножек.

• 600 г свиной вырезки.

150 г куриной голени.

• 1 морковь.

• 1 луковица.

• 2 лавровых листа.

• 2 зубчика чеснока.

• 5 горошин черного перца.

Соль.

В чашу мультиварки выложить свиные ножки, свинину, куриные голени. Затем туда добавить морковь с луком, лавровый лист, чеснок и перец горошком. Готовить в мультиварке сначала в режиме «Тушение» в течение 6 часов, а потом в режиме подогрева 2 часа. Мясо достать из чаши, отделить его от костей, меленько нарезать, уложить в формочки. Из морковки вырезать цветочки или сердечки, выложить в формочки, добавить мелко нашинкованный чеснок.В формочки залить процеженный бульон. Поставить в холодильник на 2 часа.